Erich Lobinger ist seit 2008 im Kuratorium Wiener Pensionisten-Wohnhäuser tätig, vom Küchenleiter entwickelte er ich zum Betriebsleiter weiter und hat vor drei Jahren die Aufgabe des Lehrlingsbeauftragten – Qualitätssicherung übernommen. Davor war Erich Lobinger Produktionsleiter im Krankenhaus der Barmherzigen Schwestern in Wien und in diversen anderen Unternehmen als Koch, Küchenchef und Souschef beschäftigt.