Dr. Eugen Stark studierte Rechtswissenschaften und war danach als Referent für Vorarlberg für die DAS Rechtsschutzversicherung tätig. 1985 wechselte er in die Landeslandwirtschaftskammer für Tirol, zunächst als Assistent von Dir. Dipl.-Ing. Dr. Franz Fischler, fachlich zuständig für Raumordnung, Naturschutz, Bauordnung, Grundverkehr, Interessenvertretung bei Großprojekten (Kraftwerke, Ferngasleitung) und Öffentlichkeitsarbeit. 1992 stieg er zum Leiter des EU- Referates der LK Tirol, Information für Mitglieder, Vortragstätigkeit, Öffentlichkeitsarbeit, Interessenvertretung auf. Von 1997 bis 2005 war Dr. Stark stellvertretender Kammeramtdirektor und Leiter der Rechtsabteilung in der Landeslandwirtschaftskammer für Tirol. Seit 2005 ist Dr. Stark Leiter der Bereiche Krisenkommunikation, Projektkommunikation, Betreuung NPOs bei P8 Marketing.