Frau Mag.(FH) Windisch war von 1998 bis 2002 als Diätologin im Krankenhaus der Barmherzigen Schwestern beschäftigt. Nach dem Studium Gesundheitsmanagement am International Management Center FH Krems begann sie im Jahr 2006 an der Abteilung Gesundheitsökonomie in der Gesundheit Österreich GmbH. Seit 2014 ist Frau Windisch mit der Projektleitung des Österreichischen Registers für Medizinprodukte sowie des Registers für Prüf-, Überwachungs- und Zertifizierungsstellen betraut.