Gerhard Probst studierte an der TU Dresden Wirtschaftswissenschaften mit den Vertiefungen Verkehrsbetriebslehre und Logistik, Marketing sowie Raumwirtschaft. In Montreal studierte er an der Université de Montréal (Sciences Économiques) und nahm am MBA-Programm der École des Hautes Études Commerciales (HEC) teil. Er beschäftigt sich schwerpunktmäßig mit Projekten zu Entwicklung und Moderation von Marketingstrategien für Verkehrsunternehmen und Verbünden, Projekten zum Kundenbindungsmanagement, zu Preis-Leistungs-Strategien sowie zu Vertriebsstrategien. Seit 1997 ist Gerhard Probst Geschäftsführender Gesellschafter der Probst & Consorten Marketing-Beratung.