Gilbert Guntschnig schloss 2009 das Diplomstudium Technische Chemie/Verfahrenstechnik an der TU Graz ab. Seinen Master of Science in Environmental Technology and International Affairs erwarb er im Jahr 2012 an der diplomatischen Akademie/TU Wien. Von 2012 bis 2014 war er bei der APG in der Abteilung Marktmanagement für die operative Abwicklung von Strommarktintegrationsprojekten wie Market Coupling, Regelenergie, lastflussbasierte Kapazitätsvergabe (Flow Based) etc. zuständig. Außerdem fungierte er als Verteter in internationalen Gremien auf Arbeitsgruppenebene. Seit 2014 ist er Projektleiter des europäischen Intradayprojekts (XBID) mit dem Ziel die europäischen Intradaystrommärkte zu verbinden. Zudem ist er mit der Weiterentwicklung des Intradaymarktdesigns befasst und vertritt die APG in internationalen Gremien sowohl auf Arbeitsgruppen- als auch auf Entscheidungsebene. Er hat die Verantwortung für Themengebiete im Bereich des grenzüberschreitenden Stromhandels.