Helfried Taschek hat nach der erfolgten Matura und anschließendem Militärdienst die ersten beruflichen Gehversuche im Bank- und Versicherungswesen gemacht. 1993 begann der Labordienst in der vet.med. Untersuchungsanstalt in Klagenfurt. Ab 2001 wurde die hauptverantwortliche Position des Qualitätsmanager übernommen, 2010 erfolgte die Ausweitung auf das Umweltlabor sowie die Lebensmitteluntersuchungsanstalt. 2014 war geprägt durch den Wechsel in die Privatwirtschaft zur Spar Warenhandels AG mit dem Auf- und Ausbau der Qualitätssicherung im Lebensmittelbereich. 2021 wurde die intensive Betreuung im O&G-Bereich (Lieferantenbetreuung und Marktkontrollen) in Angriff genommen.