seit 2005 gutessen consulting www.gutessen.at
Gesundheitsförderung und Nachhaltigkeit in der Gemeinschaftsverpfleung,
Schwerpunkt Bildungsverpflegung und Betriebsverpflegung: Prozessbegleitung und Beratung zur zielgruppenspezifischen Optimierung der Speisenangebote, Qualifizierung und Trainings für Küchenteams
Partner der ARGE Gemeinschaftsverpflegung www.arbe-gemeinschaftsverpflegung.at
bis 2005 „Bio in der Großküche“ Pilotprojekte, Aufbau des Vermarktungsschwerpunktes bei Bio Austria Studium der Humanbiologie
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