Nina Pöllmann studierte „Anglistik& Amerikanistik“ an der Universität Wien und „Leadership im Tourismus“ an der FH der WKW, wo sie im Jahr 2016 mit einem Master absolvierte. Während und nach der Studienzeit sammelte sie über mehrere Jahre hinweg Erfahrung in zahlreichen Hotels und Gastronomiebetrieben. Seit 2018 arbeitet sie für die Prodinger Tourismusberatung. Die Firmengruppe betreut aktuell mehr als 6.000 Kunden, davon über 500 Hotelbetriebe, 30 Destinationen und 40 Bergbahnen. Derzeit sind 250 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter an 13 Standorten tätig.