Roland Paar arbeitete die letzten 25 Jahre erfolgreich in der internationalen Luxus-Hotellerie, unter anderem für in führenden Positionen für Ritz Carlton, Capella und die Aman Resorts. Als ehemaliger Europa-Präsident der „Plateno Group“, Teil der zweitgrößten Hotelgruppe der Welt, hat er in der Vergangenheit die erfolgreiche Expansion der Plateno-Gruppe in Europa, dem Mittleren Osten und den GUS-Staaten vorangetrieben.
Seit mehreren Jahren leitet Paar den Unternehmensbereich Hospitality für die SORAVIA als Geschäftsführender Gesellschafter der SoHospitality GmbH.
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