Dr.in Silvia Apprich Silvia Apprich studierte Lebensmittel- und Biotechnologie an der Universität für Bodenkultur Wien und war anschließend auch dort als Junior und später als Senior Scientist tätig. Seit 2015 lehrt Sie auf dem FH Campus Wien. Seit 2021 ist Sie Studiengangsleiterin des Bachelorstudiengangs Nachhaltiges Ressourcenmanagement. Zu Ihren Forschungsschwerpunkten zählt die Toxizität von Lebensmittelkontaktmaterialien und Lebensmittelsicherheit in der Food Chain.
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