Stefan Sabutsch ist seit 2010 Mitarbeiter der ELGA GmbH , als Teamleiter „Standards & Usability“ sind die Schwerpunkte seiner Arbeit die Standards für Datenaustauschformate und eBefunde sowie die notwendigen Terminologien.
Seit 1997 ist Sabutsch beruflich in der Medizin-IT tätig, u.a. als Produktmanager für Labor-, Pathologie- und Kardiologie-Informationssysteme; im Jahr 2000 wurde er Geschäftsstellenleiter Graz bei Agfa HealthCare.
Von 2005 bis 2010 lehrte er „Medizinische Informationssysteme und Datenbanken“ im Studiengang „e-Health / Health Care Engineering“ an der FH Joanneum Graz.
Herr Sabutsch ist seit 2007 der Präsident der Standardisierungsorganisation HL7 Austria und zertifizierter HL7 CDA Spezialist, seit 2018 ebenfalls Präsident der DICOM Anwendergruppe Austria und seit 2019 Verantwortlicher für das SNOMED National Release Center Austria.