In seiner Studienzeit war Gregor Biley wissenschaftlicher Mitarbeiter an der Universität Wien und in mehreren namhaften Wiener Wirtschaftskanzleien sowie Rechtshörer am Obersten Gerichtshof und Bundessieger des Moot-Court Zivilrecht. Er absolvierte die Rechtsanwaltsprüfung mit sehr gutem Erfolg und ist seit 2022 bei Niederhuber & Partner am Kanzleistandort Graz beschäftigt. Seine Schwerpunkte liegen im allgemeinen Zivilrecht sowie im Energiezivilrecht, jeweils einschließlich der zugehörigen Vertragsgestaltung, weiters in der Verfahrensführung und im Immobilienrecht.
