Sonja Reiselhuber-Schmölzer

Mag. Reiselhuber-Schmölzer ist Ernährungswissenschafterin, Expertin für Lebensmittelrecht, Qualitätsmanagement und Produktentwicklung und Gesellschafterin von ernährung e³, Ingenieurbüro für Ernährungswissenschaften. Zudem fungiert Mag. Reiselhuber-Schmölzer als Lektorin für Lebensmittelrecht (FH Wieselburg, Donauuniversität Krems, FH Wien) und als Bio-Auditorin (Austria Bio Garantie). Ihre beruflichen Schwerpunkte liegen in der Beratung und Unterstützung von Klein- und Mittelbetrieben bei Ernährungs- sowie Produktkommunikation,  lebensmittelrechtlichen Fragestellungen sowie Produktentwicklungen.