Jahresforum Food Safety

Jahresforum Food Safety

18.09.2018 - 19.09.2018

Jahresforum Food Safety

Supply Chain der Lebensmittelindustrie - Lieferantenauswahl im Fokus

  • Wie treffe ich die richtige Auswahl bei meinen Lieferanten?
  • Wie stelle ich eine reibungslose Rückverfolgbarkeit sicher?
  • Wie können Lieferantenaudits sinnvoll durchgeführt werden?
  • Wie stelle ich sicher, dass es zu keiner Täuschung am Lebensmittel kommt?

Food Start-ups: Integration oder Konfrontation

  • Neue Player auf dem Markt und was man von Start-ups lernen kann
  • Wandelnde Gesellschaftsphänomene – Regional vs. Global
  • Soziale Netzwerke als Triebfeder – Pro & Contra

Food Fraud – Schluss mit Täuschung am Konsumenten

  • Maßnahmen und Schutzvorkehrungen die helfen Täuschungen im Lebensmittelbereich zu gewährleisten
  • Erkennen von Krisen und sich darauf vorbereiten
  • Zielsetzung für die Zukunft

Verpackungsmaterialien auf dem Prüfstand

  • Welche neuen Möglichkeiten stehen der Verpackungsindustrie zur Verfügung
  • Haltbarkeit von Lebensmittel
  • Qualitätskontrolle und Fremdkörperdetektion

 

Details zur Veranstaltung folgen in Kürze

Veranstaltungsort

Hotel Vienna South – Hilton Garden Inn

Hertha-Firnberg-Straße 5
1100 Wien
Tel: +43 1 605 30-0
Fax: +43 1 605 30 580
www.viennasouth.hgi.com
hotel@viennasouth.com
Anfahrtsplan
Teilnahmegebühr für "Jahresforum Food Safety"

Die Teilnahmegebühr beträgt einschließlich Mittagessen und Getränken pro Person:

bis 08.06. bis 24.08. bis 18.09.
Teilnahmegebühr Konferenz + Workshop
€ 2.195.- € 2.295.- € 2.395.-
Teilnahmegebühr Konferenz
€ 1.595.- € 1.695.- € 1.795.-

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Stephanie Heinisch
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Mag. (FH) Petra Pichler
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