Sustainable Packaging

08:30 Herzlich willkommen! Check-in bei Tee und Kaffee
 

Beginn des Food & Packaging Forum 2024

09:00 Eröffnung durch imh und die Vorsitzende Dipl. Ing. Maria Panuschka, Leitung Hygienicum Akademie, Hygienicum – Institut für Mikrobiologie & Hygiene-Consulting GmbH

09:05 Chancen und Gefahren durch die neue EU-Entwaldungsverordnung 

• Was Unternehmen zur Sicherstellung entwaldungsfreier Lieferketten zu tun haben
• Monitoring der bisherigen Prozesse
• Konsequenzen für Papierverpackungen

Dr. Daniela Andratsch, Abteilung für Umwelt- und Energiepolitik, Wirtschaftskammer Österreich

09:35 Lebensmittel-Verpackungen State of the Art 

• Was tut sich im Bereich intelligente Verpackungen & nachhaltige Verpackungen?
• Wie wirken sich diese auf die Lebensmittelsicherheit aus? 
• Welches Lebensmittel braucht welche Verpackung?

Ing. Michael Krainz, Projektmanager Bereich Verpackung und Lebensmittel, OFI Technologie & Innovation GmbH 

10:15 Kaffeepause

10:45 Recycelter Kunststoff – Auswirkungen auf Verpackungen & Lebensmittelsicherheit

• EU-Verordnung über Materialien und Gegenstände aus recyceltem Kunststoff 
• Anforderungen bezüglich Lebensmittelsicherheit
• Welche Auswirkungen ergeben sich für Lebensmittelkontaktmaterialien (FCM)?
• Auslaugbarkeit, Kontamination & Co.: Welche Risiken bestehen?

Mag. Stefan Paireder, Sektion III – Konsumentenpolitik und Verbrauchergesundheit, Abteilung III/A/6 - Lebensmittelsicherheit und Verbraucherinnen- und Verbraucherschutz: stoffliche und technologische Risiken, Gentechnik, Bundesministerium für Soziales, Gesundheit, Pflege und Konsumentenschutz 
DIin Johanna Foisner, Foisner4FCM 

11:45 Biokunststoffe – Die zuckerhaltige Nachhaltigkeit?

Biokunststoffe, enthalten sie was Giftiges? Ja, Zucker

• Worauf kommt es bei Biokunststoffen an?
• Warum ist Kompostierbarkeit für Lebensmittelverpackungen wichtig
• Herausforderungen Recyclierbarkeit

Mag. DI Johann Zimmermann, Gründer & Technische Leitung, NaKu e.U. 

12:00 DISKUSSION: Sicherheit des Produkts vs. Recyclingfähigkeit & Nachhaltigkeit der Verpackung – Widerspruch oder Symbiose?

• Worauf ist bei wiederverwendbaren/biologisch abbaubaren Materialien zu achten?
• Mögliche Giftstoffe und Kontaminationsquellen wie messbar kann man die Kosten/Nutzen machen wenn es um die Produktsicherheit geht?
• Folienreduktion, geringere Kühlung, Energieeinsparungen – Auswirkungen auf das Lebensmittel
• Berücksichtigung von SCOPS 1-3

Es diskutieren:
Mag. DI Johann Zimmermann, Gründer & Technische Leitung, NaKu e.U. 
Ing. Michael Krainz, Projektmanager Bereich Verpackung und Lebensmittel, OFI Technologie & Innovation GmbH 
Mag. Stefan Paireder, Sektion III – Konsumentenpolitik und Verbrauchergesundheit, Abteilung III/A/6 - Lebensmittelsicherheit und Verbraucherinnen- und Verbraucherschutz: stoffliche und technologische Risiken, Gentechnik, Bundesministerium für Soziales, Gesundheit, Pflege und Konsumentenschutz 

13:00 Mittagspause
 

Beginn der Fachkonferenz Sustainable Packaging

14:00 Eröffnung durch imh und die Vorsitzende FH-Prof.ⁱⁿ DI.ⁱⁿ Dr.ⁱⁿ Silvia Apprich, FH Campus Wien, Studiengangsleiterin Nachhaltige Verpackungstechnologie, Nachhaltiges Ressourcenmanagement 
 

14:05 Regulative Rahmenbedingungen für nachhaltige Verpackungen: Gesetze, Richtlinien und Normen auf globaler und nationaler Ebene 

• EU Green Deal
• Regeln zu Kreislaufwirtschaft in EU und Österreich
• Ökodesign-RL/Ökodesign-VO
• Verpackungs-VO

Dr Christian Richter-Schöller, Rechtsanwalt, DORDA Rechtsanwälte GmbH 
Dr Bernhard Müller, Rechtsanwalt, DORDA Rechtsanwälte GmbH

14:35 DISKUSSION: Welche Herausforderungen gibt es für die Wirtschaft bei der Umsetzung der aktuellen rechtlichen Rahmenbedingungen?   

• Wie hat der EU-Green Deal die Unternehmen beeinflusst?  
• Welche Herausforderungen oder Chancen ergeben sich aus der Anpassung an die neuen gesetzlichen Vorgaben?  
• Welche Kosten ergeben sich durch die Vorgaben wie Ökodesign-VO & Verpackungs-VO?

Felix Forster, Corporate Sustainability Manager, MM Group (Mayr-Melnhof Karton AG)
Dr. Wolfram Proksch, Anwalt und Vertreter in politischen Verfahren; spezialisiert auf Verfassungsrecht/Menschenrechte, EU- und Umweltrecht, AllRise Mitbegründer Recht  
Mag. Dr. Martin Wellacher, Geschäftsführer Ingenieurbüro Wellacher e.U. 
DI Dieter Schuch, Leitung des Bereichs F&E, Altstoff Recycling Austria AG 

15:15 Kaffeepause 

15:45 Umstellung auf nachhaltige Verpackungen – Ziele & Herausforderungen 

• Welche Herausforderungen können auf Unternehmen zu kommen wenn auf recyclingfähige Verpackungen umgestellt werden muss?
• Optimierung von Verpackungen – Sind auch andere Bereiche im Unternehmen davon betroffen?

Bennet Sumerauer, BSc, Packaging Engineer, Interzero Circular Solutions Europe GmbH 

16:15 Aus der Unternehmenspraxis von Spitz: Umsetzung der Verpackungsvisionen  

• Nachhaltige Entwicklung in der täglichen Realität eines Lebensmittelunternehmens
• Transformationsprozess im Produktsortiment durch anstehende Nachhaltigkeitsgesetzgebung
• Aktuelle Fallbeispiele Lebensmittel- und Getränkeverpackungen 

DIⁱⁿ Jasmin Rammer, Head of Corporate Communications and Sustainability, S. Spitz GmbH 
 

16:40 Nachhaltigkeit bei Nah&Frisch

• Was heißt nachhaltig sein?
• Herausforderung Kunde
• Zukunft nachhaltige Nahversorgung

Mag. Hannes Wuchterl, Geschäftsführer, ZEV Nah&Frisch Marketingserviceges.m.b.H.

17:10 Ende der der Fachkonferenz Sustainable Packaging und anschließendes Get-together 

08:30 Herzlich willkommen! Check-in bei Kaffee und Tee

09:00 Eröffnung durch imh und die Vorsitzende MSc. Charlotte Werner, Senior Consultant, Circular Analytics TK GmbH 
 

09:05 Kreislaufwirtschaft unter der Lupe: Die Nachhaltigkeitsstrategie bei Mayr-Melnhof 

• Ansprüche an nachhaltige Wertschöpfung und Wachstum 
• Messung und Weiterentwickelung der Nachhaltigkeitsperformance von MM 
• Entwicklung und Optimierung kreislauffähiger Verpackungslösungen

Dr. Thomas Greigeritsch, Head of Group Sustainability & Safety, Mayr-Melnhof Karton AG 

09:35 Aus der Unternehmenspraxis: Nachhaltigkeitsstrategie von Gebrüder Woerle 

• Ganzheitliches Nachhaltigkeitsprogramm „Woerle wirkt weiter“
• Ressourcenschonung durch Kreislaufansätze: Praktische Umsetzung und Hürden
• Nachhaltige Verpackungslösungen für Käseprodukte

Diana Reuter, MBA, Leitung Nachhaltigkeits- und Innovationsmanagement, Gebrüder WOERLE Ges.m.b.H 

10:20 Entwicklungen zu nachhaltigen Lebensmittelverpackungen bei Freiberger

• Nachhaltigkeit bei Freiberger – Ein Blick nach hinten & vorne
• Initiative „Plastik Neu Denken“ – Ganzheitlich Ansätze zur nachhaltigen Entwicklung von Lebensmittelverpackungen
• Kreislaufdenken verankern, eingesetzte Ressourcen reduzieren – Ansätze und Herausforderungen bei Freiberger
• Einblick in die Unternehmenspraxis: Einsatz einer schrumpffähigen Polyethylen-Gebindefolie in der Tiefkühlpizzaproduktion

Sabou-Julie Kazemi-Saffari, Nachhaltigkeitsmanagerin, Freiberger Lebensmittel GmbH

11:00 Kaffeepause 
 

11:30 Nachhaltige Kunststoffe der nächsten Generation  

• Aktuelle Entwicklungen bei Biokunststoffen und praktische Anwendungen
• Bewertung der Eignung von Biopolymeren für Verpackungen
• Herausforderungen bei der Verarbeitung von Biopolymeren

Dr. Andreas Mautner, PD, Ass. Prof.  & Head of BioPlastics Technology, Institute of Environmental Biotechnology, IFA-Tulln, University of Natural Resources and Life Sciences (BOKU)  

12:00 DISKUSSION zu Ökoverpackungen: Wie wird Wertschätzung und korrekte Entsorgung von Verpackungen durch Kunden und Kundinnen erreicht? 

• Welche Maßnahmen können ergriffen werden, um das Bewusstsein und die Beteiligung der Verbraucher:innen zu fördern? 
• Wie können Städte Sammelsysteme und Recyclingmöglichkeiten verbessern? 
• Welche Hindernisse oder Missverständnisse könnten dazu führen, dass Verbraucher:innen ökologische Verpackungen falsch entsorgen? 
• Welche Maßnahmen können von der Industrie ergriffen werden, um sicherzustellen, dass ihre Verpackungen korrekt entsorgt werden?  
• Welche gesetzlichen Rahmenbedingungen gilt es zu beachten?

Dr. Felix Badura, Geschäftsführer, Digi-Cycle GmbH
Diana Reuter, MBA, Leitung Nachhaltigkeits- und Innovationsmanagement, Gebrüder WOERLE Ges.m.b.H
Bennet Sumerauer, BSc, Packaging Engineer, Interzero Circular Solutions Europe GmbH

12:30 Mittagspause

13:30 Minimaler Abfall, Maximale Werte: Kreislaufwirtschaft im Unternehmen 

• Praxistaugliche Konzepte der Kreislaufwirtschaft 
• Wie kann Verpackungsdesign den Übergang zu einer Kreislaufwirtschaft unterstützen? 
• Ein Schritt weitergehen: Wie lassen sich Zero-West-Strategien umsetzen? 

Stefan Pichler, Circular Economy & Sustainability Consultant, denkstatt GmbH 

14:00 Von der Kreislaufwirtschaft über die Nachhaltigkeit zu den Klimazielen

• Welche Rolle spielt die Kreislaufwirtschaft bei der Steigerung der Nachhaltigkeit von Verpackungen?
• Klimarelevanz von Verpackungen 

Dieter Schuch, Head of Technical Services / R&D, Altstoff Recycling Austria AG

14:30 Kaffeepause 

15:00 The A-B-C of Sustainability in Packaging 

• Zirkuläre Lösungsmöglichkeiten für die atmosphärische Kohlenstoffabscheidung und -nutzung  
• Anwendbarkeit von Biomasse (Bornewables)  
• Technische Lösungen im Bereich mechanisches und chemisches Recycling 

Niya Petzold, Marketing Manager Consumer Products – Flexible Packaging and Nonwovens, Borealis AG 

15:30 Horizonte nachhaltiger Verpackungen: Zukunftsprognose bis 2040 

• Welche neuen umweltfreundlichen Materialien werden voraussichtlich die Zukunft nachhaltiger Verpackungen prägen? 
• Wie könnten Technologien, wie Künstliche Intelligenz die Nachhaltigkeit von Verpackungen verbessern? 

Univ.-Doz. Mag. Dr. Manfred Tacker, Circular Analytics TK GmbH

16:00    Ende der Veranstaltung