Gemeinschaftsverpflegung
17.09.2018 - 19.09.2018
Gemeinschaftsverpflegung
Ernährungs- und Konsummuster: Die Zukunft unserer Ernährung
- Ernährungstrends – wohin geht die Reise?
- Halal, vegan und Co. – welche Anforderungen ergeben sich für die GV?
- Neue Geschäftsmodelle durch veränderte Ernährungsgewohnheiten?
- Digitale Trends und innovative Kundenbindung in der Betriebsgastronomie
Verpflegungssysteme auf dem Prüfstand: Erfolgsfaktoren für die Praxis
- Cook and Serve, Cook and Chill, Cook and Freeze: Nachhaltigkeits- und Wirtschaftlichkeitsaspekte in unterschiedlichen Systemen
- Personalbedarf und – Auslastung in unterschiedlichen Systemen
- Food Safety – Sichere und effiziente Qualitätssicherungsprozesse
Hot Topic Personal
- GV als attraktiver Arbeitsplatz – Mitarbeiter finden und binden
- Effektive Nachwuchsarbeit
- Hygiene-Monitoring und Awareness in der Praxis
Details zur Veranstaltung folgen in Kürze
Veranstaltungsort
Hotel Vienna South – Hilton Garden Inn
Hertha-Firnberg-Straße 51100 Wien Tel: +43 1 605 30-0
Fax: +43 1 605 30 580
www.viennasouth.hgi.com
hotel@viennasouth.com
Anfahrtsplan
Teilnahmegebühr für "Gemeinschaftsverpflegung"
Registrierung zu dieser Veranstaltung wurde bereits abgeschlossen
Ihre Ansprechpartner
Stephanie Heinisch
Customer Service
Tel: +43 1 891 59-0
Fax: +43 1 891 59-200
E-Mail: anmeldung@imh.at
Customer Service
Tel: +43 1 891 59-0
Fax: +43 1 891 59-200
E-Mail: anmeldung@imh.at
Mag. Nina Hardaker
Customer Relations Director
Tel: +43 (0)1 891 59 - 641
Fax: +43 1 891 59-200
E-Mail: nina.hardaker@imh.at
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E-Mail: nina.hardaker@imh.at
Mag. (FH) Petra Pichler
Senior Sales Manager
Tel: +43 (0)1 891 59-623
Fax: +43 1 891 59-200
E-Mail: petra.pichler@imh.at
Senior Sales Manager
Tel: +43 (0)1 891 59-623
Fax: +43 1 891 59-200
E-Mail: petra.pichler@imh.at
